GenussSINN
Der Baum auf dem Teller
Cordula Meindl
Interview Artur Cisar-Erlach - 8 Min. Lesezeit
Wie schmeckt Holz? Viel spannender als wir im ersten Moment glauben. Waldökologe und Lebensmittelexperte Artur Cisar-Erlach im Interview über die vielfältige und zuweilen überraschende Rolle, die Holz in unserer Ernährung spielt.

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