Kostbare Ressourcen für kulinarische Köstlichkeiten

Andreas Schmolmüller

Eva und Norbert Eder sind überzeugte Bio-Bauern. Auf ihrem Hof, dem Pankrazhofer in Tragwein, reifen Äpfel und Birnen auf Streuobstwiesen, wachsen alte Getreidesorten auf den Feldern, weiden Kälber mit ihren Mutterkühen auf den Wiesen und entstehen einzigartige Genussmomente.

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Eva und Norbert Eder mit Tochter Helene und Produkten und den dafür erhaltenen Goldmedaillen (Foto: Pia Paulinec).
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