GenussSINN
Vom Streuobst zum edlen Schaumwein
Andreas Schmolmüller
Porträt Traunsecco - 2 Min. Lesezeit
Er ist prickelnd, regional und rein ökologisch produziert: der Traunsecco-Schaumwein, den Andy und Eva Hauser in Thalheim bei Wels aus Äpfeln und Birnen alter Streu-Obst-Wiesen herstellen. Jede Sorte ist streng limitiert. Aktuell gibt es zehn Sorten, jährlich entstehen vier bis sechs neue Sorten.

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